色白ちゃん

2月は逃げるなんて言いますが、本当に早かった気がします。

少し春めいて来たのかと思っていたのに、今日はまた寒くなってきました。

大雪になりそうな地域の方々は特に大変だと思いますが、被害が出ないように願っています。




スマイルクッキー

先日ガングロちゃんにしてしまった「スマイルクッキー」

今回は色白ちゃん(写真右の方のクッキー)に出来ました。

このクッキーはメープルシロップを使うので、

材料費が高いなぁと思って、ハチミツで代用出来ないかなぁと作ったのが、

お顔に鼻のある写真左の方のクッキーです。

ハチミツは、メープルシロップと同じ量だと甘すぎるかなぁと思って、

3分の2の量にして加えました。

生地の硬さが同じくらいになったので、上手くいったかなと思ったのですが、

同じ時間焼いたのにガングロちゃんになっちゃうし、

食べてみたら甘みも足らず、粉っぽくなっちゃいました。

めげずに色々試してみようと思います。

レシピ通りの色白ちゃんはやっぱり美味しかったです。

昨日久しぶりに体重計に乗って、衝撃の事実(笑)を目の当たりにしたばかりなのに

クッキー作ってる私って。。。。

娘のことが言えない食いしん坊ですね。







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コメントありがとうございました。
早速お邪魔させていただきました。
これからもよろしくお願いいたします。
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55スマイル

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夫婦で洋食屋をしています。
不景気の荒波に揉まれて日々たくましくなってきてます。
お店での出来事や、趣味の事を書いていこうと思ってます。

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カフェダイニングメルシー

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