バナナのベニエ♪

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本日のクラフト教室でお出ししたデザートです♪

『プチシューアイスとバナナのベニエ』

バナナのベニエとチョコレートソースの相性抜群(≧▽≦)

食べごたえのあるデザートになりました♪





昨日の定休日はパパさんとメルシーのバックヤードと厨房の大掃除をしました。

次の休みにはホールの大掃除をする予定です(^o^)

片付けると結構要らないものが出てきますね。

捨てるかどうか迷って取り置いてたものも、1年使わなかったら使うことないだろうと

思い切って処分して、サッパリしましたよ(*^-^*)

明日から12月、今年もいよいよラストスパート、

良い一年だったと言えるように、12月も頑張りまーす(^O^)/












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お弁当♪

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本日お作りしたお弁当です(*^-^*)

ご飯は『五穀米』です。

パーナ貝のタルタルソース焼き、豚肉のテリーヌ、

カボチャの煮物、ロマネスコのたらこソースかけ等々。



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サーモンポシェ

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ある日のお料理(*^-^*)

サーモンポシェにはウニソース、下にはリゾット、

添えてあるのはカニ爪のフリットです♪




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お知らせ

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明日、11月25日(金曜日) は、団体様のオードブル注文を頂いていて、

誠に勝手ながら ランチタイムはお休み させて頂きます。

ディナータイムは通常通り営業致しますので、

皆様の御来店心よりお待ち致しております。












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お料理色々

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お料理画像色々(^^♪

左下のお料理は、豚肉をとろっとろに煮込んだもので、

お箸でもホロッと崩れる程の柔らかさです。

脂身の部分も口に入れたら溶ける感じで、

とっても美味しいんですよ(*^-^*)

右上の石鯛に添えてあるのはタイラガイの貝柱、

ホタテの貝柱より弾力があって、噛めば噛むほど味が出て美味しいです(*^-^*)



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ご紹介♪

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先日お作りしたお弁当です(*^-^*)

この日のご飯は『五穀米』でした。

お知り合いからのご紹介でメルシーをお知りになって、

今回始めて、ご注文下さったそうで、

ご紹介下さった方にも、ご注文下さった方にも感謝です(*^-^*)

とっても有難いことで、励みになります(*'ω'*)



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スミダヒロミさんの作品展

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毎年、メルシーの年賀状の絵を制作して下さってる

版画作家のスミダヒロミさんの作品展が

11月19日(土)~11月27日(日)まで

santani galleryさんで開催中です♪

素敵な作品と出会いに、足を運んでみてはいかがでしょうか(*^^*)

詳しくは、スミダヒロミさんのFacebookへ。




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メルシーでは、スミダヒロミさんの2017年度カレンダーを販売中♪

2ヶ月ごとに変わる素敵な作品は、

そのまま絵葉書として使用することも出来る優れものです(*'ω'*)

とってもお勧めです。ぜひ皆様、お買い求め下さい(^O^)/












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作ってみました(*^^*)♪

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フランスパン初挑戦(≧▽≦)

クープ難しいですね(;´∀`)


中は、本格的なフランスパンによくある大きな気泡とか無くて、

みっちり生地が詰まってる感じに仕上げました。

食感も味も私好みに出来ました(*^▽^*)

初めてにしては上出来♪と自画自賛( *´艸`)

でも、やっぱり見た目も美味しそうになるように

またチャレンジしたいと思います(*^^*)










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ティラミス風♪

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本日のクラフト教室でお出ししたデザートです♪

『ティラミス風デザート』

本格的なティラミスではなくて、中身は、

コーンフレーク、コーヒーを浸み込ませたシフォンケーキ、

ラム酒の効いたティラミスアイス、マスカルポーネホイップ、

仕上げにココアパウダーです(*^-^*)



今日は私の分も、ミニサイズで用意してくれていたので、

生徒さんと一緒に頂きました(*^▽^*)

ほろ苦いコーヒーとココアパウダー、甘いアイスとホイップ、

絶妙な組み合わせで、とっても美味しかったです(≧▽≦)




今日はお天気が良くて暖かく、冷たいデザートがピッタリでした。

寒い日と、暖かい日が交互に来ていて、体調崩しやすい気候が続いています。

皆様どうぞ、お身体ご自愛下さい(*^^*)







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ハンバーグ

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本日お作りしたお弁当です(*^-^*)

今日はお客様からのご要望でハンバーグが入っています。

ご飯は五穀米です♪




今日はスーパームーンだそうで、楽しみにしていましたが生憎のお天気(;^ω^)

あんまり近いと恥ずかしいわって、隠れちゃってるのかな(笑)


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   クリスマスディナーご予約承り中!

         12/22(木)~12/25(日)
                     1日限定 5組

               (お一人様)¥6,500

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          (写真はイメージです)


   お問い合わせは  カフェダイニング メルシーまで

        TEL089-965-1161

   ※定員になり次第締め切らせて頂きます。











クリスマスオードブル御予約受付中!





    クリスマスオードブルご予約承り中!

       12/22(木)~12/25(日)

            ¥5,000(税込2人前)
               ※3人前¥7,500(税込)もご用意出来ます


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        (写真は2人前、昨年のものです。)


ご家族やご友人とのクリスマスパーティーに是非ご利用下さい。

「メルシー風パエリア」「県内産骨付鶏のスパイスグリル」も
オードブルと一緒に是非どうぞ。


  

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           (写真は2人前です。)

           メルシーのパエリア  
                2人前¥800
                3人前¥1,200



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           県内産骨付鶏のスパイスグリル  
           1本¥1,000(写真は2本分)
                      

        ★★前入金の方には粗品プレゼント!★★


     お問い合わせは  カフェダイニング メルシーまで
            TEL089-965-1161















洋風おせち御予約受付中!




    洋食おせちご予約承り中!

       限定20セット(先着順 なくなり次第終了)

     ¥15,000(税込み)(2人前)
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     (写真は昨年のおせちです。)


   

   
   ※3人前おせちもご用意出来ます。
   ¥21,500(税込み)


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     (写真は昨年のおせちです。)

    

     洋食屋が作るオリジナルおせちです

    ★★前入金の方には粗品プレゼント★★



 お問い合わせは  カフェダイニング メルシーまで

      TEL 089-965-1161












お誕生日♪

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本日お作りしたオードブルです(*^-^*)

お子様の1歳のお誕生日祝いだそうです♪


1歳のお誕生日おめでとうございます(^O^)/




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オッパン

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先日お作りしたお弁当です(*^-^*)

この日のご飯は『スモークサーモンとキノコの炊き込みご飯』でした♪






先日からまた空いた時間にベーグルやパンを焼いているのですが、

先日作ったパンの出来上がりの形が『オッパイ』みたいで(;'∀')

パパさんに「オッパイみたいになっちゃった」って言って見せたら

『オッパン』と命名されました(;^ω^)

翌日もモチモチしてて、味も良かったので、成形が上手に出来るように

また挑戦しようと思います(≧▽≦)

目指せ!脱『オッパン』(笑)











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焼きリンゴ♪

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本日のクラフト教室でお出ししたデザートです(*^_^*)

寒くなって来たこの季節にピッタリ、『焼きリンゴ』♪

リンゴをカットすると中から溶けたバターが溢れ出すので、

添えてあるスティックパイに絡めて食べても美味しいです(*^▽^*)



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プレゼント♪

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クラフト教室の生徒さんが作られた作品です(*^-^*)

右がティッシュボックス、左は、キッチンテーブルの上の

細々したものを収納するかごです。

お箸、フォーク、スプーン、スティックのお砂糖等々。

新婚の娘さんご夫婦にプレゼントされるそうです(*^▽^*)



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このサーモンピンクが可愛いですよね♪

新婚さんのラブラブな感じにピッタリですね(≧▽≦)

どうぞ、末永くお幸せに(^O^)/











サツマイモ

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昨日お作りしたお弁当です(*^-^*)

先日のお弁当と同じく『キノコとウニの炊き込みご飯』です。

右下にサツマイモが入ってますね。

大学芋が食べたくなりました( *´艸`)


子供の頃、母がよく大学芋作ってくれていたんですけど、

砂糖を煮詰める時にフライパンから火が出たことがあって、

それから怖くなったらしく、作ってくれなくなりました(;^ω^)

私も何となくその時の火の出方にビックリした記憶があって、

自分でも作ったことありません(;´∀`)

食べるのは好きなんですけどね(≧▽≦)







プレート弁当とミニミニ弁当♪

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先日お作りしたプレート弁当です(*'ω'*)

↓のお弁当は小さいお子様用♪

可愛らしいお弁当になりました(≧▽≦)

右上のゼリーで比較してもらったらサイズが分かって頂けるかな(^o^)


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お弁当♪

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本日お作りしたお弁当です(*^-^*)

ご飯は、『キノコとウニの炊き込みご飯』です♪

喜んで頂けてると良いな(*^▽^*)




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プロフィール

55スマイル

Author:55スマイル
夫婦で洋食屋をしています。
不景気の荒波に揉まれて日々たくましくなってきてます。
お店での出来事や、趣味の事を書いていこうと思ってます。

cafe dining Merci
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カフェダイニングメルシー

〒791-0054
愛媛県松山市空港通
3丁目7-13

089-965-1161

・ランチタイム
11:30~15:00
(LO14;30)

・ディナータイム
17:30~22:00
(LO21:30)

定休日:毎週火曜日

駐車場あり:7台


※店内終日禁煙です。
※月、水、金、日の
14:30~17:30は
クラフト教室を行っています。

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