おせち


12月31日   お休み
          (おせちの引き渡しのみ)
 1月 1日   お正月休み
 1月 2日   お正月休み
 1月 3日   お正月休み
 1月 4日   通常営業





P1020547.jpg


今回のおせちはこんな感じになりました(*^_^*)

左上から順番に

・サーモンガランティーヌ 甘海老ムース詰め
・数の子
・海の幸フレンチマリネ(小海老・小柱・イカ・タコ)
・ボイル有頭海老
・自家製スモークサーモン

・プチオマールのアメリケーヌテルミドール
・あわび赤ワイン醤油煮
・天然鯛のハーブ焼き
・イトヨリダイの紅白テリーヌ
・舌平目の磯部フリット

・紅ずわいカニと北あかりのキッシュ
・オリジナル丸天(バジル・トリュフ・からすみ)
・フランス産カマンベールチーズ
・チーズ入り伊達平焼き

・若鶏のフォアグラ入りガランティーヌ(マスタード)
・北海道にしんのオイルサーディン
・鴨生ハムと紅マドンナのマリネ
・赤ワインサラミ
・枝付き干しぶどう
・若鶏スパイス焼き

・和牛ローストビーフ(もろみ味噌)
・バジリコウインナー
・金柑甘露煮(きび砂糖使用)
・鴨の山椒リエット(別付けバケットに付けて)

・クルミおかか和え
・自家製スイートピクルス(ごぼう・フルーツトマト・ひのかぶら・菜の花)
・中山栗の渋皮煮
・安納芋入り栗きんとん



P1020543.jpg


お土産はこんな感じです(*^_^*)

手前から

・バニラクッキー
・黒ゴマクッキー
・全粒粉クッキー
・イタリア産アマレッティ(杏仁)




本年のお仕事終了しました(*^▽^*)

本年もご来店下さったお客様をはじめ、本当に多くの方に支えられて

メルシーを営業させて頂きました。

ブログを通しても、温かいコメントや拍手等でいつも励まされていました。

拙いブログですが、来年もよろしくお願いします。



本年は無事、7周年を迎えることも出来て、本当に感謝致しております。

来年も精進して参りますのでどうぞよろしくお願い致します。


みなさま、良いお年をお迎え下さい。

みなさまにとって素敵な1年となりますように🎵







1月3日までブログもお休みさせていただきます。

新年のご挨拶、コメントのお返し等が遅れますことご容赦下さいませ





スポンサーサイト

お土産



昨日思い切って書いた記事に温かいコメントありがとうございました。

ずっと気になっていたことだったので、気持ちが楽になりました(*^-^*)




今日はお昼過ぎまで娘と家の方の大掃除をして、

昼過ぎからお店に来て明日お渡しするおせちの準備をしています。

私の担当はおせちと一緒にお渡しするちょっとしたお土産です(*^_^*)

今までは、安納芋のチップスやはちみつとアーモンドのラスクと

ガーリックラスクなどを作りました。

今年はクッキー数種にしようと思って、せっせと焼いています(*^▽^*)

明日の記事には今年のおせちの写真アップしますね。





禁煙



今年の営業も今日で終わり。

今年ご来店下さった皆様、支えて下さった皆様。

本当にありがとうございました。





メルシーで今年一番の変化は、春から終日禁煙にしたことです。

オープン当初は終日喫煙OKでした。

ですが、ランチタイムは女性のお客様が多く、小さいお子さんや赤ちゃん連れ、

または妊婦さんのご来店も多い為、途中からランチタイムのみ禁煙にしました。

勿論、分煙出来ればいいのですが、小さなお店です、完全な分煙は出来ません。

その後はディナータイムのみ喫煙OKだったのですが、

去年から急に、店内が真っ白になるような喫煙をされる方が来店されるようになり、

食事を楽しんでいる方にもご迷惑がかかるような状態が度々ありました。

ですが、何本までなどと規制をすることも出来るはずもなく、

ましてやあなたは吸ってもいいけど、あなたはダメなどというわけにもいかず。

悩んだ挙句、終日禁煙ということにしました。

正直、常連さんの中にも愛煙家の方がいらっしゃいますし、

アルコールをお出しする時間帯に禁煙なのはどうなのか。

本当に悩みました。正に苦渋の決断でした。



喫煙出来なくてもご来店下さるお客様と、ピタッとご来店のなくなったお客様。

これはもう、致し方の無いことで、今まで通りタバコが吸えなくても

ご来店下さるお客様には本当に頭が下がる思いでいます。

全ての方にご満足いただける環境を提供しきれないジレンマがありますが、

ご来店下さるお客様に少しでも喜んでいただけるよう今後も努力して行きたいと思います。


ずっとこのことを書きたかったのですが、上手く言葉にすることが出来ず、

とうとう年末になってしまいました。

というのも、タイミング的に、当店に拒否されたように感じさせてしまったんじゃないかと思う

お客様がいらっしゃって、その方のことがずっと気になっていました。

長々書いた割には上手く書けていませんが、もしこれを読んでくださってたら、

少しでも気持ちが伝わればいいなと思っています。



最後まで読んで下さってありがとうございました。















営業告知と今年の思い出




年末年始の営業は

12月29日   通常営業
12月30日   お休み(おせち仕込みの為)
12月31日   お休み(おせちの引き渡しのみ)
 1月 1日   お正月休み
 1月 2日   お正月休み
 1月 3日   お正月休み
 1月 4日   通常営業



この予定です。よろしくお願いします。




今年も色んなことがありました。

春にパパさんが入院し、夏にはお母さんが寝込んだ時は、

家族の有難さを再認識し、日頃の感謝を感じました。

ゴールデンウイークには、家族で出雲へ弾丸旅行をして

楽しい思い出が出来ました。

ブログを通じてのやり取りも温かい人ばかりで、

励まされ、癒され、本当に助けられました。

お付き合い下さったみなさま、ありがとうございました。


明日はお店での出来事を振り返ろうと思います。
















年内最後?のお弁当

P1020541.jpg


本日お作りしたお弁当です。

多分、今年最後のお弁当かなぁ。

今年も沢山お弁当のご注文いただきました。

ご注文下さった皆様ありがとうございました(*^▽^*)



クリスマスが終わり、一山超えた安心感がありますが、

終わってからも、ありがたいことに何だかんだとご予約頂き、

忙しくさせていただいています。


お正月まであと数日ですが、最後まで気を抜かずがんばりたいと思います(*^_^*)











メリークリスマス🎵

P1020474.jpg



今日はクリスマスイブですね(*^_^*)

みなさま素敵な一日をお過ごしのことと思います🎵

昨日は火曜日でしたが、祝日でしたので営業していました。

告知し忘れていたのですが、思いの外ご来店頂けて嬉しかったです( *´艸`)


中々腰を据えてパソコンに向かう時間が取れず、

更新も訪問も滞っていますが、明日からは落ち着きますので、

みなさまのブログ訪問が出来ることを楽しみに

今日一日がんばります(^O^)/






チラ見せ🎵

P1020470-crop.jpg


今年のクリスマスディナーでお出ししている

紅ズワイガニと野菜のサラダ仕立てのテリーヌです(*^_^*)

クリスマスディナー、24日はあと一組で満席ですが、

その他の日はまだ余裕がありますので、

是非ご予約下さいませ(^O^)/




あと、クリスマスオードブルですが、別途1000円で、

メルシー特製、「愛媛県産骨付き鶏のスパイスグリル」お付け出来ますので

お気軽にお申しつけ下さい(^O^)/






クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます








父へ

P1020459.jpg


先日お作りしたお弁当です(^O^)/

左上の「蒸し鶏のマスタード和え」パパさん最近よく作ってます。

マイブームのようです( *´艸`)

イングリッシュマフィンにレタスやトマトと一緒に挟んで食べたら、

めっちゃ美味しかったです(*^▽^*)









クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます








続きを読む

お勉強

P1020456.jpg


今日のオードブルです。

キッシュの希望を頂き、お入れしました(*^_^*)




今日は娘の通う中学校で、三者面談がありました。

学校での生活態度はとても褒めていただいて安心したのですが、

問題はやっぱりお勉強(^_^;)

本人も、このままではマズイという自覚があり、

最近はコツコツ頑張っているようなので、

次のテストで結果が出せれば本人の自信にもなるから、

何とか頑張って欲しいです(^_^;)










クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます






<みんみんさんへ>
コメントありがとうございました。
喜んでいただけたようで嬉しいです(*^▽^*)
ありがとうございました。



暴風警報

P1020453.jpg


先日お作りしたお弁当です。


今日もお弁当のご注文が入っていたのですが、

折角、このおかずの説明をしようとか、ブログに書く内容を

頭で考えてたのに、まさかの写真撮り忘れ。。。( ;∀;)

記事一つ無くなったと思うと、ちょっとショックでした(^_^;)



今日は台風並みの強い勢力の寒波の影響があちこちで出ていますね。

みなさまのお住いの地域は大丈夫でしょうか?

十分お気を付け下さい。


私の住んでる地域では暴風警報が出て、学校が休校になりました。

朝、何度起こしても中々起きない娘が、

「警報で今日学校休みになったよ」って言ったら

「えっ!ホント!」ってすぐに飛び起きてました(^_^;)

今度から中々起きない時はこの魔法の言葉で

起こそうかとちょっと思っちゃいました( *´艸`)

でもきっと、だまして起こしたら後が大変そう(^_^;)







クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます










お肉🎵

P1020451.jpg


昨日のオードブルです。

常連様からのご注文で、お子さんの誕生日のお祝いとの事。

パパさんがお子さんに「何が食べたい?」と聞くと「お肉🎵」ということだったので、

ローストビーフ多めに入れさせてもらいました(*^▽^*)

喜んでいただけたかなぁ🎵




寒さも厳しくなってきましたが、乾燥もひどくて、

あかぎれの季節になってきました(^_^;)

毎晩せっせとハンドクリームを塗ってケアしてます。

毎年同じこと言ってるけど、この季節だけは脂性のパパさんが羨ましいです( ;∀;)

私より水仕事してるのに、いつもお手手つるっつるなんですよ(^_^;)






クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます








青空市

P1020446.jpg


今日の青空市に出させてもらったオムライス弁当です(*^_^*)

あと、シフォンケーキはさっさと袋詰めしちゃってて、写真撮ってないんですけど(^_^;)

紅茶、コーヒー、オレンジ、チョコレート、キャラメル味を作りました(*^▽^*)


朝、お弁当とシフォンケーキを届けた時に青空市の様子を写真に撮って

紹介しようと思ってカメラも持って行ったのに、美味しそうな干し芋や

可愛い手作りバックに目を奪われ、お店を見て回ってる間に写真撮るのすっかり忘れてました( ;∀;)


まだ、商品を並びきれていない早い時間から多くのお客さんで賑わっていました。

おかげさまでオムライスも、シフォンケーキも完売でした。

午前中には全部売れてたそうです(*^_^*)

販売して下さったMさん、Nさんお世話になりました。

そして、青空市にお誘い下さった大五木材のSさんありがとうございました。
















皆様、選挙行かれましたか?

意思表示せずに文句は言えません。

今回の選挙、私は今までで一番真剣に考えないと、

日本が大きく変わってしまう気がしています。

子供たちが笑顔でいられるようにと切に願っています。









青空市

明日は(株)大五木材さんの青空市に参加させて頂きます(*^▽^*)

と言っても私たちはお店の営業があるので、

当日会場には居られないのですが、

メルシーのシフォンケーキと、ミニ弁当が販売されます(^O^)/

お近くの方は是非、足をお運び下さい。


第4回(株)大五木材感謝を込めての青空市

12月14日(日)10:00~15:00※雨天決行

場所:(株)大五木材/松山市平田町455


雑貨屋さん、木工屋さん、陶磁器屋さんなど色んな方々が

素敵な作品を販売されます🎵

子供たちには絵本を読んでくれるお話し会があったり、

端材で自由にトントンギコギコ木工を楽しめるコーナーがあったり、

丸い木の球が沢山入った、木の球プールなどで遊べますよ🎵

それから、たこ焼き屋さん、珈琲屋さん、お弁当作家さんが参加する

フードコーナーもありますよ🎵メルシーはここで、シフォンケーキと

ミニ弁当を販売させて頂きます🎵

そうそう!恒例の福引もあるので、ぜひぜひ参加なさって下さいね♪











お誕生日

P1020435.jpg


先日のお弁当です。

2種類作った時のものなので、ご飯が前回載せたのと一緒です🎵







昨日はパパさんの誕生日でした🎵

いつも決まったケーキ屋さんで、パパさんの好きな

モンブランを買っています(*^▽^*)

プレゼントやご馳走も無く、いつもケーキ食べるだけなんですけどね、

今年も一緒に祝うことが出来て有難いことだなって思います🎵

何事も無くお互い健康で、出来るだけ長く一緒に過ごせたらいいなと思っています(*^▽^*)

パパさんこれからもよろしくね♪









クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます






時間配分

P1020442.jpg


本日のお弁当。

今日はお弁当のご注文が2件あったので、

2種類作ったのですが、両方でそれなりの数だったのに、

時間配分間違えて、お渡しする時間に間に合うかどうかハラハラしました。

パパさんと二人、無駄口を一切きかず、黙々と作り何とか間に合いました(^_^;)


昨日は定休日でしたが、お弁当のご注文いただいていたので、

午前中はお弁当を作って、午後はお店の大掃除をしました。

店内の床、思ってた以上に汚れてたようで(^_^;)

モップかけたところと、かけてないところの差がハッキリくっきりでした( ゚Д゚)

綺麗になってさっぱりしました(*^_^*)

まだ、窓や棚は拭けてないので、順番に綺麗にしていこうと思ってます。


時間配分と言えば、パソコンに向かう時間が

上手に取れない時があって、昨日一昨日のように

2日間更新も訪問も空いたりすることがありますが、

訪問して下さる方、コメント下さる方がいらっしゃって、

とても嬉しく、励みになっています。ありがとうございます(*^▽^*)


みなさまへの訪問、コメントのお返事等、遅れがちですが

ご容赦下さいませ(*^_^*)





クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます






モッツァレラチーズ

P1020428.jpg


今日のオードブル。

左真ん中のトマトのスライスで作ったお花の中に

モッツアレラチーズが入っているんですが、

このモッツァレラチーズ凄くジューシーで美味しいんですよぉ(*^▽^*)

私、チーズ大好きなんですけど、モッツァレラチーズだけは

食感が苦手で嫌いだったんです。

そんな私も、このモッツァレラチーズは美味しく食べられます(*^_^*)





クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます






カキのサフランライス

P1020423.jpg


先日のお弁当です。

デザートのチョコシュー大好き( *´艸`)

カキの炊き込みサフランライスは

ご飯がカキのエキスを吸って美味しくなりました(*^_^*)



昨日の記事にお祝いコメントありがとうございました。

パパさんには優しいこと言ってもらえなかったけど(^_^;)

みなさんの温かいコメントに癒されました(*´▽`*)

これからも夫婦共々よろしくお願いします(*^▽^*)






クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます










お世話

P1020417.jpg


先日クラフト教室でお出ししたデザートです(*^_^*)

いちごの美味しい季節になってきましたね。

デザートもいちごがあると映えますね。



ずっとお天気が良くなくて、降ったり止んだりを繰り返してて、

中々お天道様のお顔を見ることがなかったのですが、

今朝、出勤してきたら曇ってた空からピカーッと眩しい光を射してくれて、

またすぐに雲に隠れちゃいました。

それでも一瞬照らしてくれたのがとっても嬉しかったのです(*^_^*)

何故かと言うと今日は結婚記念日。

お天道様がおめでとうって言ってくれたように感じて嬉しかったのです(*^▽^*)

パパさんはというと、私が「16年お世話になりました。これからもよろしくね。」って言ったら

「お世話しました。」だって(^_^;)









クリスマスオードブルご予約受付中です🎵
  P1000930.jpg



クリスマスディナーご予約受付中です🎵
  DSCF1462.jpg



洋食おせちご予約受付中です🎵
  P1000933.jpg



お問い合わせ、ご予約お待ちいたしてます





メルシーのおせち


      洋食おせちご予約承り中!

    限定20セット(先着順 なくなり次第終了)


   ¥19,000(税込¥20,520)

P1000933.jpg
(写真は昨年のおせちです。)

    洋食屋が作るオリジナルおせちです

    ★★前入金の方には粗品プレゼント★★



 お問い合わせは  カフェダイニング メルシーまで

      TEL 089-965-1161





冬仕様

P1020413.jpg


本日お作りしたオードブルです。



昨日、一昨日と風が強く、今日はとっても冷え込んで、

冬になったなって実感。

道を行く人々の服装も冬仕様になってきました。

私は厚い肉襦袢を着ている?付けている?にも関わらず

モコモコに着込んでいます(^_^;)


クラフト教室に来て下さってる生徒さんで、看護師の仕事をされてた方がいらっしゃって、

その方曰く、救急で運ばれてくる冬場の年配の女性って、

「何枚着てるの?」っていうくらい着込んでる場合があって、

脱がせるだけで一苦労するそうです。

「あー、私絶対そのタイプだぁ」って思いました(^_^;)


人様に迷惑かけるから冬場は倒れられないなぁ(*'▽')

あと、肩や背中にピップの星空が広がってる時も駄目だなぁ(^_^;)

まぁ、そんな心配するより、一杯食べて、ちゃんと休んで、

風邪ひかないように暖かくして、元気に頑張ります(*^▽^*)

ということで、肉襦袢がさらに厚くなっても健康の為ということで、

良しとしましょう(^O^)/なんちゃって(笑)






プロフィール

55スマイル

Author:55スマイル
夫婦で洋食屋をしています。
不景気の荒波に揉まれて日々たくましくなってきてます。
お店での出来事や、趣味の事を書いていこうと思ってます。

cafe dining Merci
P1030370.jpg


カフェダイニングメルシー

〒791-0054
愛媛県松山市空港通
3丁目7-13

089-965-1161

・ランチタイム
11:30~15:00
(LO14;30)

・ディナータイム
17:30~22:00
(LO21:30)

定休日:毎週火曜日

駐車場あり:7台


※店内終日禁煙です。
※月、水、金、日の
14:30~17:30は
クラフト教室を行っています。

カテゴリ
カレンダー
11 | 2014/12 | 01
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
月別アーカイブ
いらっしゃいませ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる