おめでとう♪

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今回のレジ横商品は、『抹茶&甘納豆ベーグル』と『チョコチップベーグル』です♪






今日は、娘の卒業式でした。

春から高校生になります。

月並みですが、あっという間だった気がします。

仲の良い友達や、親身になって下さる先生方に恵まれて、

楽しかったことは十分に満喫し、辛かったことは自分らしく乗り越えて

これからの人生にきっと良い影響を与える3年簡になったと思います。

卒業おめでとう♪
















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鏡開き

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ちょっと前のお話ですが、鏡開きで、あられを作りました。


毎年パパさんのお母さんが手作りしてくれる鏡餅(*'ω'*)


赤や緑になった所は削って、切るというよりは割る感じで

出来るだけ細かくして、数日乾燥させて、油で素揚げ。


写真分かり難いですが、左は青のりと砂糖と塩を振りかけて、

右側は塩と粉末のカレー粉を振りかけてあります。


パパさんはカレー味、娘は青のり味が気に入った様子(*^-^*)


どちらも歯が欠けそうなほど固い物もあって、

パパさんが「気を付けて食べんと、歯が欠けそうやな」って言いながらも、

一人で半分以上食べてました(;^ω^)


実は、写真の3倍くらいの量あったんですけど、気が付いたらこれだけになってて、

「ちょっと、写真撮らせて!」って慌てて撮ったんです。


お餅は、ぜんざいにすることが多かったのですが、

あられも良いなぁって思いました。


ただ、乾燥させ過ぎはカチカチで顎が疲れるので(笑)

今度作る時は、ほどほどの乾燥にしようと思います(≧▽≦)














かんげき

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本日のクラフト教室でお出ししたデザートです。

パパさん手作りの嶺岡豆腐を杏仁風味に仕上げたものです(*^-^*)

モチモチとした食感の嶺岡豆腐と杏仁風味のシロップが絶妙で

とっても美味しかったです(≧▽≦)

生徒さんも『モチモチして美味しい♪』と喜んでくれてました。






先日の、土、日は娘の通う中学校の文化祭でした。

土曜日は合唱で、日曜日は劇がメインでした。

どちらも頑張っている様子だったので、両方観たかったのですが、

両日お店を休むわけにもいかず(;^ω^)

日曜日だけ、ランチタイムをお休みさせてもらって観に行って来ました。


劇には娘は裏方で関わっていました。

舞台の背景、大道具、小道具、をメインに、脚本にも参加してたそうです。

お話の内容は、みかんを特産品として力を入れて生産し始めた時代、

品質の良いミカンを作るために農薬を沢山使ったことが原因で、

川から蛍が消えたのを憂い、色んな障害を乗り越えて、

10年以上の間、努力を重ねて蛍を復活させた実在の男性をメインに

中学生らしい発想を加えて展開していく内容でした。

歌あり、踊りあり、感動ありで、とても良い劇でした。



日に日にカラフルになっていってた靴下や体操着、

背景などに使われていた色と一致して、頑張ってたんだなぁと(*^^*)

時々ボヤいてたりしてたけど、最後まで頑張って良かったね。

全部、良い思い出。お疲れ様(*^_^*)

























一人で運転♪

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フルコースのお料理の一部です(*'ω'*)

右上のお魚料理は、白身魚のムースを舌平目で包んで蒸し、

白ワインソースをかけています(*^-^*)






昨日の定休日も稲刈りのお手伝いをしていました。

昨日はガッツリ、コンバインに乗せてもらいました(*^▽^*)

この間までは、私が運転しても、パパさんが一緒に付き添って

カーブを曲がる時とか手伝ってもらってたんですが、

昨日は全部一人で運転させてもらって、ガンガン刈って行きました(*^▽^*)

すっごく楽しかったです♪


稲刈りも殆ど終わったので、お疲れさまと、メルシーの9周年のお祝いとで、

パパさんのお父さんとお母さんがお寿司をご馳走してくれました( *´艸`)

私達も、お店を続けていけてるのはお父さん、お母さんのお蔭と思っているので、

お礼を込めて晩御飯考えてたんですけど、今回は甘えさせてもらいました(≧▽≦)



食欲に負けて食べ過ぎてしまいましたが、

やっぱりみんなで食べるご飯は良いですね🎵










運動会

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先日のクラフト教室でお出ししたデザートです。

パパさん特製アップルパイ♪

パパさん前日からリンゴを煮込んでました(*^-^*)


今日もクラフト教室あったんですけど、デザート写真を撮り忘れ💦

ちなみに今日は、プリンアラモードでした。







昨日は地域の運動会でした。

私もお店のオープンに間に合う時間ギリギリまで

参加してきました(*^-^*)

一つだけ競技に出させて頂きました。

『玉入れ』ってこんなに難しかった???

投げても投げても全然入んなくて足引っ張ってました(;^ω^)


リレーは男性も女性も、すっごく早い方がいらっしゃって、

すっごく盛り上がりました(≧▽≦)


地域の年配の方々が、『若い人が増えたなぁ。代替わりやなぁ。』

と仰ってるのを聞き、同年代の方々が熱心に参加して

盛り上げているのを見て、自分は今までお店にかこつけて、

あまり地域の行事等に参加してなかったので、反省。

これからは、自分の出来る範囲で、繋がっていきたいなぁと思いました(*'ω'*)


















プロフィール

55スマイル

Author:55スマイル
夫婦で洋食屋をしています。
不景気の荒波に揉まれて日々たくましくなってきてます。
お店での出来事や、趣味の事を書いていこうと思ってます。

cafe dining Merci
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カフェダイニングメルシー

〒791-0054
愛媛県松山市空港通
3丁目7-13

089-965-1161

・ランチタイム
11:30~15:00
(LO14;30)

・ディナータイム
17:30~22:00
(LO21:30)

定休日:毎週火曜日

駐車場あり:7台


※店内終日禁煙です。
※月、水、金、日の
14:30~17:30は
クラフト教室を行っています。

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