ごちそうさまでした♪

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先日、常連のお客様から、生牡蠣を持って行くので

調理して欲しいとのご要望がありました。

50個程あった牡蠣を全部調理しました(*^^*)

殻ごと白ワイン蒸しにしたり、カキフライやクリーム煮にしたりと、

色んなお味で楽しんで頂きました(*^-^*)

お客様も大満足して下さったようで良かったです。

おまけに、私たちの分まで牡蠣を下さって、

翌日、お父さん、お母さんにもおすそ分けして、美味しく頂きました(#^^#)

本当に新鮮で、身も大きくプリプリで、物凄く美味しかったです(≧▽≦)

今回、とっても美味しい牡蠣を食べさせていただいて、

牡蠣小屋が流行るの分かるなぁって思いました(*^^*)



私も、調理の時、牡蠣を開けるのを手伝ったんですけど、

初めてで、最初はてこずってたんですが、コツを掴んだらサクサク開けていくので、

パパさんに「おっ!上手いなぁ。職人やなぁ。」なんて煽てられて、

私も、「牡蠣小屋で雇ってもらえるね」なんて調子に乗ってたら、

気付くと私が殆ど開けてました(≧▽≦)

とっても楽しくて美味しい時間でした。

Iさん、本当にありがとうございました(*^▽^*)





























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バレンタインデー♪

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ハッピーバレンタイン♪

今日のクラフト教室でお出ししたデザートは

まさにこの日にぴったりな『チョコレートフォンデュ』(≧▽≦)

パパさんが、「今日食べないかんやろ!(^^)!」って作ってました( *´艸`)



私は、家族用にチョコとコーヒーとグラノーラのクッキーを作りました。

クラフト教室に来られた生徒さんにもおすそ分けしました。

喜んでもらえて良かったです♪


先日の連休中に娘はお友達とチョコマフィンを大量に作ってました(*^-^*)

今日学校で配って回ってるんだと思います(;´∀`)

パパさんと私には失敗したやつをくれたんですが、

私が「失敗って、どんな感じの失敗?」って聞くと、

娘が「食べたら分かる」との答え(;^ω^)

見た目は膨らみが足りないかなぁと思う程度、

いざ実食!(´~`)モグモグ。。。。なるほどねぇ。(@_@)

口の中の水分めっちゃ持ってかれるわぁなお味でした(;^ω^)

でもでも、いいんです。作ってくれるだけ嬉しいもんです(*^^*)

来年は成功したのを頂けるともっと嬉しいなぁ(心の声)(;´∀`)


皆様もどうぞ素敵なバレンタインをお過ごしください♪












夜食

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先日お作りしたオードブルです♪

喜んで頂けてると良いな(*'ω'*)





実際の気温は分からないですが、体感で、この冬一番寒い気がした昨日。

暖房の無い台所に立つと、吐く息が白かったです(;^ω^)

最近ハマってる大学芋でも作ろうかと思っていたのですが、

せっかくお風呂で温まった体が冷えちゃうなと思ってやめました。

というか、夜中にそんなものを作って食べてるから太るんですよね(;´∀`)

でも、娘やパパさんが、「美味しい♪」って喜んであっという間に平らげちゃうのを見てると

また作りたくなるんですよね(#^^#)

餃子の皮にチーズやスライスしたウインナーなどを乗せて焼く、

ミニピザもどきも、晩酌のあてにもピッタリで、よく作ります。

家のオーブンは小さいので、一度に焼ける枚数が少ないから、

私は台所と居間を行ったり来たり。

さながら、巣で口を開けて待ってるひな鳥にせっせと餌を運ぶ親鳥の気分です(;^ω^)

全然落ち着いて飲めないんですけど、家族団らん楽しい時間なのです(*^-^*)





















繋がったぁ(≧▽≦)

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先日のクラフト教室でお出しした『黒蜜きなこプリン』です♪

白玉団子とフルーツ、それから小豆シャーベットが乗っています(*^^*)




お久し振りです(;^ω^)

なかなか更新が出来てなかった上に、この数日インターネット回線が使えない状態でして、

さっきやっと復旧して頂きました。

やっとパソコンが使えます(≧▽≦)

これでみなさんのブログに訪問出来ます。嬉しい♪



簡単更新で失礼します('◇')ゞ









ビーフシチュー♪

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先日ディナータイムにお出ししたビーフシチューです(*^^*)

お箸でも食べれるくらい柔らかく煮込んでいて、お客様にも好評でした(*^-^*)

寒い日が続いていますが、温かくて美味しいもので、

心も体も温めていただきたいです(*^^*)





先日、開店準備で店先の草花に水やりをしようとしたら、

ホースに残ってた水が凍っていたようで、蛇口から水は出てるのに、

途中が凍ってるので全然水が出てこなくてびっくりしました(;^ω^)

そういえば、去年か一昨年も凍って、その時は、シャワーノズルが

膨張した氷のせいで割れて壊れてしまって新しい物に変えたなぁって思いだしました。

今回は無事だったようで、翌日には普通に水撒き出来ました(;´∀`)

余談ですけど、寒いと道端のゴミも少ないんですよ。

元々、そんなにゴミの落ちてる道では無いんですけど、

それでもタバコの吸い殻は日に数本拾っていたのですが、

寒いとみんな手袋したり、手をポケットに入れたりするからか、

吸い殻のゴミを殆ど見なくなります。

今朝は久し振りに一本拾いましたけど、暖かくなってもポイ捨ては

やめて欲しいものです(^^;)
















プロフィール

55スマイル

Author:55スマイル
夫婦で洋食屋をしています。
不景気の荒波に揉まれて日々たくましくなってきてます。
お店での出来事や、趣味の事を書いていこうと思ってます。

cafe dining Merci
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カフェダイニングメルシー

〒791-0054
愛媛県松山市空港通
3丁目7-13

089-965-1161

・ランチタイム
11:30~15:00
(LO14;30)

・ディナータイム
17:30~22:00
(LO21:30)

定休日:毎週火曜日

駐車場あり:7台


※店内終日禁煙です。
※月、水、金、日の
14:30~17:30は
クラフト教室を行っています。

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