夏の思い出



先日お作りしたオードブルです(*^^*)


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フォアグラ入り豚肉のテリーヌ、うなぎのパイ包み、ローストビーフ、野菜のキッシュなど。



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海の幸のマリネ、トリュフ入り白身魚のテリーヌ、あん肝カナッペなど。



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カンパチのカルパッチョとアジのマリネ。



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メルシー風パエリア♪



メルシーのオードブルはご予算に合わせてお作りさせていただいています。

苦手な食材、どのようなシーンでのご利用なのか、食事をされる方の年齢層などをお聞きして、

出来るだけお客様のご要望にお応え出来るようにしています。

お気軽にお問合せ下さい(*^^*)








娘も高校生になって、夏休みとはいえ学校に行くことが多く、

一日一緒に居られる日が先週の火曜くらいしかなかったので、

みんなで映画を見に行って、ドライブがてらちょっと遠出をしたら、

思いがけず、帰り道で花火大会してて、大きな打ち上げ花火が

車の中から見物出来ました(*^^)v

実は、パパさんも娘も、ビクッとなることが大嫌いで、

花火のドーンッ!っていう音が嫌いなんです。

でも車の中だと音がそんなに気にならないので、

綺麗な花火が安心して?(笑)見れてラッキーでした(≧▽≦)

行きはパパさんが運転してくれたので、帰りは私が運転して帰っていたのですが、

ちょっぴり渋滞してて、ノロノロ運転が続いていたので、

運転手の私も花火を堪能出来ました(≧▽≦)

夏休みの思い出が出来ました♪



昨日のお休みはパパさん家と私の実家のお墓参りに行って、

夜はパパさんのお父さんお母さんとたこ焼きパーティーをしました(*^^*)

お鍋の時はパパさんが奉行ですが、たこ焼きの時は私が奉行なので、

せっせとたこ焼きを量産しました(*^^)v

みんなたこ焼き好きなので、「美味しい♪美味しい♪」って食べてくれて、

作り甲斐がありました。一度に20個焼けるプレートで10回焼いたから

200個も作ったことになりますね(≧▽≦)

途中、娘がやりたいというので代わったら、意外と上手に作るので、

奉行の座を譲ってあげようと言ったら断られました(;^ω^)

自分が作りたい時だけで良いそうです(;^ω^)

たこ焼き奉行の座はまだ私のものみたいです(笑)





















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夏バテ防止

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先日お作りしたお弁当です(*^^*)

暑い日が続いていますから、ウナギで元気を出して頂こうと、

ウナギのちらし寿司にしました(*^-^*)


右上のメロンの横にあるスイカみたいなお饅頭、

パパさんが仕入れてきたのですが、

見た目が本当にリアルで、スイカがそのまま小さくなったみたいで可愛いんです( *´艸`)

中のあんこはピンク色で、凝ったつくりになってます(*^^*)


パパさんのお父さんが育てた、トマト、ピーマン、オクラ、ナスなど

採れたて新鮮な野菜も沢山使っていますよ。


見た目も、味も楽しんで頂いて、

その日の頑張るエネルギーにして頂けてるといいな♪








今朝、娘が蚊に刺されたと言うので、

私が、「美味しいんやわい」と言うと、

娘が、「ママのを吸って欲しいわぁ」と言うので、

私が、「ママのなんか油が多すぎてドロドロやけん。

娘の血の方がサラサラでチューっと吸いやすいんよ」と返すと、

娘が、「ママの場合は、血にたどり着くんが大変なんやない。

(蚊の口の)長さが足りーんってなるんやない?」ですって

娘って容赦ないですよね(;^ω^)

オブラートに包むってことを知りませんね。

いや、平成の子はオブラートを知らんのかも。

今度、聞いてみよ(≧▽≦)















願いが通じた?(*^^)v

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先日のクラフト教室でお出ししたデザートです♪

桃のコンポートです(*^^*)

この日はパパさんが私の分も作ってくれてて、

生徒の皆さんとご一緒させていただきました(*^-^*)



私の母はよく果物を買ってきて食べさせてくれていたので、

私も果物は何でも好きなんですが、パパさんと娘は、

皮を剥いてあげてもあんまり果物を食べないんです。

なので『桃が食べたいなぁ』なんて思っても、

自分が食べるだけに買うのが何となく申し訳なくて(*´з`)

いつもスーパーで眺めるだけだったんですが、

先日から桃の頂き物が続いていて、ホクホクな私です(≧▽≦)

二人とも食べないから思い切り独り占め( *´艸`)

パパさんのデザートまで桃で、今年の夏は桃がいっぱい食べれて嬉しいです♪



欲しい物ややりたいことなどは人に言っておくと良いって聞きますが、

今回の桃は、『食べたい!』って思ってただけなんです。

偶然だと思うけど、願ってたら手に入ったので

願い事が叶ったみたいで余計に嬉しかったです♪


でも、宝くじ買う時も『当たれ!当たれ!』って願ってるんですけどね

こちらは叶ったためしが無いです(;^ω^)



























暑中お見舞い申し上げます

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先日お作りしたお弁当です(*^^*)

この日のご飯は、雑穀米のご飯でした。





毎日暑い日が続いていますね。

今朝はお店の前の掃き掃除をしていたら、

ご近所のおばあちゃんが通りかかって、

「郵便局行って、スーパーにも寄ろうと思ってたけど、

あんまり暑いんで倒れたらいかんと思って途中で帰って来た」って仰ってました(;^ω^)

熱中症対策が益々大事ですね。

みなさまどうぞ夏バテされませんよう、お体ご自愛下さい。











オードブル♪

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先日お作りしたオードブルです(*^-^*)

以前もご注文頂いたことのあるお客様からのご注文で、

お祝い事の席で振る舞われるとのことでした。

いつも思いますが、お客様のハレの日のお手伝いが出来る事、とても嬉しいです。

そして、「美味しい♪」と沢山笑顔になって下さってると良いな(*^-^*)












余談ですが、娘の通う高校が甲子園に行くことになったようです。

悔いの無い戦いをしてきて欲しいです(*^^*)























プロフィール

55スマイル

Author:55スマイル
夫婦で洋食屋をしています。
不景気の荒波に揉まれて日々たくましくなってきてます。
お店での出来事や、趣味の事を書いていこうと思ってます。

cafe dining Merci
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カフェダイニングメルシー

〒791-0054
愛媛県松山市空港通
3丁目7-13

089-965-1161

・ランチタイム
11:30~15:00
(LO14;30)

・ディナータイム
17:30~22:00
(LO21:30)

定休日:毎週火曜日

駐車場あり:7台


※店内終日禁煙です。
※月、水、金、日の
14:30~17:30は
クラフト教室を行っています。

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